「复古酒馆创业项目」开一家复古小酒馆

小酒馆的经营模式是什么

摘要：小酒馆是一种新型的餐饮场所，是酒吧和餐馆的结合体，主要是为消费者提供一个安静的喝酒的地方，其经营模式就是就餐＋酒饮的轻餐模式，比较受年轻一代消费者的欢迎。

小酒馆的经营模式简单来说就是就餐＋酒饮，是一种轻餐模式，价格不高，有酒有菜，吃吃喝喝，小酒馆就是小市民累了一天后消愁解乏的绝佳场所。

音乐酒吧餐厅 这一类型的酒吧，有着双重的身份。午饭和晚饭时分，它的角色就是西餐厅。以经营正规的西餐为主。为了逢迎本地人的口味，也会增加一些东南亚或中式的菜式。

品质 经营小酒馆，品质相当重要，包括酒品和菜品，不但要货真价实，还要有档次，有品位，有不同于别家的特色酒品和菜品，品质好是最能吸引人的地方。

定位中等价格、简装修，几乎是现在小酒馆的标准样式。容易做出个性，同时投入又相对较少，小酒馆在成本投入走高的餐饮行业自然受到不少人的青睐。

小酒馆其实就是‘餐+饮’休闲餐饮模式的更新和延伸，酒饮这一部分虽然被强化作为吸睛点，但并不足以成为壁垒。虽困难重重，但千亿市场亟待开发。

胡桃里音乐酒馆加盟费多少钱

一般关于胡桃里音乐酒馆加盟费大约在50-100万元之间，其中包括了开店成本费用的房租、人工、水电还有基础费用的原材料购买、设备购买和装修等。

开一家音乐餐吧加盟费用大概50万元以上，其加盟成本与胡桃里音乐酒馆加盟费多少钱相差不多。而加盟音乐餐吧成本主要包含装修费，房租、人工、水电还有基础费用的原材料购买、设备购买费用（包括音乐设备等）等。

一般胡桃里人均消费在38-42元左右，在选址时降低至开在比较繁华的地段，每日客流量能达到130-150人，日营业额大约5000-6000元，月营业额大约在14-18万元左右，毛利率大约为60%左右。

开酒吧一年能赚多少钱 开间特色小酒吧，投入资金50万左右，每月毛收入15-20万元，每月获取纯利润5-7万元人民币，一年能赚70万左右。可见，开酒吧是非常赚钱的，详细情况，我们来看下文分析。

胡桃里音乐酒馆 羽泉组合中的胡海泉开的店，和平大润发后身，以前最早的快乐迪，位置在沈阳来说比较中心。根据网友的描述，环境特别好，基本上就是不差钱的装修风格。晚上还有唱民谣，还有乐队演出。

胡桃里曲江店不是加盟的。根据查询相关公开信息显示：胡桃里是全国连锁店，不过是加盟的，胡桃里是将音乐、美食、美酒、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活场所。

外国人在中国开的餐厅和酒吧,有哪些值得推荐?

Mokkos Bar专营日本烧酎，老店武定路店隐藏在不起眼的居民区里，小小的店面晚上八点才开始营业，周五晚上晚到了些便已坐满了人。移步到店面略大的延平路店后，一样是轻松不嘈杂的一派舒适氛围。

哈尔滨有一些像Fox那样有老外多的酒吧，并且比较大的酒吧，以下是一些推荐：巴莱克咖啡西餐厅：位于哈尔滨市南岗区革新街120号。波特曼西餐厅：位于南岗区西大直街。东方莫斯科西餐音乐厅：位于道里区红专街10号。

这家餐厅在上海已经营业了十几年，由一位美国老板经营。因此，他们的食材和饮品都非常地道，完全符合正宗的美式风味。他们的菜单上有各种美味的食物，比如汉堡、鸡翅、啤酒和鸡尾酒等等。

JZClub爵士酒吧（上海店），地址：上海市黄浦区巨鹿路158号b1层。同乐坊，地址：上海市余姚路14号。尚上酒吧（丰庄路店），地址：上海市嘉定区真新街道丰庄路515号301到302室。

四川北路公园附近的小酒吧：紧邻多所大学，受大学生青睐的地方大多聚集在商圈或者小街道旁的特色餐厅、清吧等地。该地段的夜生活丰富，是外国人来上海必打卡的一条“马路”。